PONUDA

Kikiriki raw-sirovi neslani kikiriki
4. svibnja 2016.
Brašno od integralnog Pira
4. svibnja 2016.

Brašno od Tapioke

6,00 kn

Cijena: 100g  6,00 kn

Nutricionistički gledano, korijen tapioke (kasave) je vrlo izdašan jer sadrži čak 80% lako probavljivog škroba. Ali novija istraživanja kemijske strukture su pokazala da se i lišće može koristiti za prehranu jer sadrži proteine koji su po biološkoj vrijednosti vrlo blizu jajetu. Za siromašno domorodačko stanovništvo u Africi i Aziji to je još uvijek najvažnija namirnica, jer pršti mineralima i vitaminima koje oni toliko trebaju.

 

Ovaj škrob pogodan je za pečenje i kuhanje, a dobar je i kao dodatak umacima i varivima. Jedan je od najkorisnijih škrobova u kuhinji, jer osim što nema dodatnog okusa niti boje, njime se naročito dobro mogu pripremati jela bez grudica. S kokosovim mlijekom može se od njega napraviti zdravi, neutralni puding, a da bi postao još finiji, dovoljno je dodati samo malo voća. Jela pripremljena njime imaju hrskavu koru, stoga ga prvenstveno preporučujemo za pripremu kruha i peciva.

 

Recenzije (0)

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “Brašno od Tapioke”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *