PONUDA

Povrće za juhu-mješavina začina-Farma
19. studenoga 2017.
Pumpkin pie spice-mješavina začina-Farma
19. studenoga 2017.

Provansalsko bilje-mješavina začina-Farma

7,20 kn

Cijena:30g 7,20kn

Sastav:ružmarin,timijan,čubar,origano,bosiljak,peršin,mažuran,estragon,majčina dušica,

Provansalske trave (frherbes de Provence) su mješavina obično sljedećih začinamravinac (origano), timijan (ili majčina dušica), ružmarinmajoran i čubar (ili primorski vrisak). Dobar su dodatak svakom jelu iz mediteranskih krajeva, a osobito dobro djeluju u varivima, umacima, s pečenim rajčicama, na pizzi

Na tržištu se mogu naći mnoge kombinacije provansalskih trava, ali se smatra da osnovu te mješavine čini majčina dušica ili timijan. Treba napomenuti da se majčina dušica može vrlo često naći na našim livadama, u prirodi, dok je timijan uglavnom uzgojena vrsta u vrtovima ili lončanicama. Zbog toga je od presudne važnosti za provansalske trave osobni odabir kuhara (starorimska poslovica: “O ukusima se ne raspravlja”). Na sličan način se može odabrati primorski vrisak, koji je vrlo čest u našim primorskim krajevima, uz more, dok je čubar uzgojena vrsta začina. Mravinac (origano), ružmarin i majoran možemo pronaći i u vrtovima i u prirodi, ali su češće to uzgojene vrste.

Osim ovih 7 osnovnih začinskih biljaka, u mješavini provansalskih trava mogu se pronaći mnoge druge biljke, kao što su: bosiljakkomoračlavandalovorkadulja i druge. Treba ipak napomenuti da lavanda nije uobičajen začin za francusku kuhinju. Ustvari, mješavini provansalskih trava se na tržištu pojavila tek 1970-tih. I sam naziv provansalske trave ne garantira da sastojci dolaze iz Provanse (Francuska). Preporuča se stavljanje začina na početku kuhanja, kako bi jelo moglo upiti sve čarobne mirise

BEZ DODANIH  BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA ,  100% PRIRODNA MJEŠAVINA ZAČINA.

Alergeni: može sadržavati tragove gorušice, celera i orašastih plodova.

Recenzije (0)

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “Provansalsko bilje-mješavina začina-Farma”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *