PONUDA

Mažuran
11. prosinca 2017.
Ušećereni kikiriki
13. prosinca 2017.

Medvjeđi luk

Cijena: 30g

 Medvjeđi luk (lat. Allium ursinum) je vrsta samonikle jestive biljke roda Allium, biljka je srodna s lukom i češnjakom. Hrvatski narodni nazivi su i crijemušsrijemušdivlji lukšumski luk.

 

 

Mažuran (lat. Origanum majorana; još poznat pod nazivima majoranmajoranamajuranmažuranamažurankamažuran vrtnimažuran divlji je biljka koja raste po SredozemljuMađarskojNjemačkojFrancuskoj, a u mediteranskoj kuhinji je čest začin i sadrži različita eterična ulja koja se koriste u kozmetici. Mažuran je vrlo sličan okusom svom rođaku mravincuili origanu (latOreganum vulgare). U zemljama istočnog Sredozemlja se često ne radi razlika u uporabi ova dva začina. To je dovelo čak do toga da se u mnogim kuharicama kaže da ih je teško razlikovati, šta nije istina. Razlika je u mirisu i aromi. Mažuran ima jedan slatkasti, pomalo cvijetni miris, te slatko-gorki okus, koji blago podsjeća na pepermint (metvica). Mravinac je mirisom i aromom puno intenzivniji.

 

 

Kategorija:
Recenzije (0)

Recenzije

Još nema recenzija.

Budi prvi koji će recenzirati “Medvjeđi luk”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *