Sastojci: zeleni čaj (80%), pržena riža

Genmai” znači smeđa riža. Ovaj specijalitet sastoji se od Bancha čaja pomiješanog s otprilike 50% pržene ili napuhane riže. Njegov jedinstveni okus karakterizira glatkoća Bancha čaja i ugodna, blago slatka, orašasta i karamel nota. Njegova nježna blagost čini ovaj čaj savršenim za uživanje tijekom cijelog dana. Također je izvrstan izbor za početnike u zelenom čaju, posebno one koji prelaze s aromatiziranih čajeva.

 Vrijeme namakanja 1-2 minute

temperatura vode 75° – 90°C

4-5 čajnih žličica po litri