Koštice marelice oljuštene (gorke)

Lat: Prunus Armeniaca

Bogat izvor proteina i vlakana, gorke koštice marelice su jedne od najboljih i najzdravijih sjemena koja nam je priroda dala. One su odličan izvor željeza, cinka,kalija, fosfora, magnezija, vitamina B17. Važno je napomenuti da gorke koštice marelice treba konzumirati oprezno i umjereno zbog njihovog amigdalin (vitamin B17) sadržaja.
Preporučena dnevna doza je 3 puta dnevno po 3 koštice i ne smije se prekoračiti. Gorke koštice marelice mogu se konzumirati sirove ili dodane kao sastojak za kuhanje. Samljevene u prahu može dodati u salate, juhe, sokove, smoothiese i žitarice.