PONUDA

Bijela Heljda
13. veljače 2018.
Pitaya (Dragon Fruit)
13. veljače 2018.

Barberry (bobice Žutike)

Žutika je listopadni grm za kojeg se vjeruje da dolazi iz Europe, Sjeverne Afrike i sjevernog umjerenog pojasa Azije. Grm može narasti do 2.5m. Kora i korijenje biljke su korišteni u medicinske svrhe, a samo drvo se koristi za izradu čačkalica. Žuta boja kore se koristi za bojanje vune, lana i kože.

Bobice žutike (Barberry)   pripadaju porodici Berberis,  Treba koristiti isključivo zrele bobice žutike. Zrele bobice su crvene boje, duguljastog oblika, vlažne na dodir i velike oko 10mm. Zrele bobice se mogu koristiti u kuhanju zbog svojeg ugodnog kiselog okusa i voćnog mirisa. Bobice s vremenom poprimaju tamniju boju zbog oksidacije.

Dokazano djeluje u borbi protiv infekcija i bakterija te poboljšava imunološki sustav. Koristi se borbi protiv prehlade i groznica te za ublažavanje upala. Biljka se često primjenjuje kod infekcija mokraćnih putova, probavnog sustava i infekcije dišnih putova. Budući da ima odličan učinak na infekcije, često se koristi za liječenje kožnih i vaginalnih infekcija. Postoje naznake da može liječiti psorijazu, ali su potrebna daljnja istraživanja. Pripazite s konzumacijom jer istraživanja pokazuju da kod nekih ljudi može iritirati želudac.