PONUDA

Crni papar u zrnu “Belem” XL pakiranje
11. listopada 2023.
Muškatni oraščić XL pakiranje
12. listopada 2023.

Kardamom zeleni cijeli XL pakiranje

91,98 

PEEMIUM KVALITETA ZAČINA

Kardamom (lat. Elettaria cardamomum) je višegodišnji grm koji pripada porodici đumbirovki (Zingiberaceae). Prirodno raste u tropskim prašumama zapadnih Gata u južnoj Indiji, također poznatima kao i brda Kardamoma (eng. Cardamon Hills). Najkvalitetniji kardamom dolazi iz Indije, a uzgaja se još u regijama Tanzanije, Vijetnama, Papua Gvineje, Kostarike i Gvatemale koja je danas postala glavni izvoznik ovog začina. Koristi se u Indiji posljednjih 2.000 godina, a u Europu je stigao karavanskom rutom.

Zeleni kardamom je pravi kardamom. To je je začin napravljen od sjemena nekoliko biljaka u rodovima Elettaria iz obitelji Zingiberaceae. Porijeklom je iz Indije i Indonezije. Biljka ima male mahune u kojima se nalaze vretenaste sjemenke koje su u poprečnom presjeku trokutaste s tankom, vanjskom ljuskom i malim sjemenkama. Mahune i sjemenke su svijetlo zelene boje i veličinom su manje od onih crnog kardamoma. Koristi se kao aroma i začin za kuhanje u hrani i piću.

Nutritivna tablicaProsječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda
Energija 1301 kJ/ 311 kcal
Masti 6.7 g
– od kojih zasićene masne kiseline 0.7 g
Ugljikohidrati 68 g
– od kojih šećeri 0 g
Proteini 11 g
Sol 0.018 g
Vlakna 28 g

BEZ DODANIH  BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA

100% PRIRODNO

Dodatne informacije
Količina

1kg