Količina: 1kom 60ml

Zeleni papar u salamuri dobiva se branjem nedozrelih zrna papra koja se konzerviraju u slanoj otopini kako bi zadržala svoju svježu aromu, svijetlozelenu boju i mekanu teksturu.

• Okus: Blaži je i manje ljut od crnog papra, uz osvježavajuće, biljne i blago kiselkaste note.
• Tekstura: Zrno je mekano i elastično, što omogućuje da se konzumira cijelo bez potrebe za mljevenjem.
• Nutrijenti: Bogat je vitaminom C, željezom i antioksidansima

• Umaci: Najpoznatija je njegova uloga u klasičnom umaku od zelenog papra (obično s vrhnjem i konjakom) koji se poslužuje uz biftek, steak ili ramstek.
• Mesna i riblja jela: Izvrsno se slaže s piletinom, divljači, patkom te nježnijim ribama poput bakalara.
• Paštete i terine: Dodaje se cijelo zrno za teksturu i vizualni dojam.
• Tjestenine i salate: Može se dodati u kremaste umake za tjesteninu ili usitniti u preljeve za salate (vinaigrette)