Yunnan čajevi su svi čajevi proizvedeni u kineskoj provinciji Yunnan.

Bijeli čaj postao je sve popularniji u posljednjem desetljeću zahvaljujući brojnim istraživanjima koja hvale njegovu visoku razinu antioksidansa i cjelokupna svojstva koja promiču zdravlje. Osim toga, bijeli čajevi također su pravi klasik za uzgajivače čaja i one koji ih piju diljem svijeta. Bijeli čaj daje slatki, osvježavajući osjećaj koji ga je učinio tako omiljenim. Obrada bijelog čaja manje je naporna u usporedbi s drugim vrstama čaja, no vrijeme je još uvijek vrlo važno. 

Nakon kljucanja u cajniku, voda se ostavlja hladiti oko 5 minuta da bi se postigla optimalna temperatura između 70–80 °C. – na 2,5–3 dcl vode stavlja se 1 čajna zlica čaja – na 1 l vode stavlja se 1 jušna žlica čaja.Držati čaj u vodi max 3min.

Bez umjetne arome, boja, sladila i pojačivača okusa