Crni Slanutak

Pristigao u naše krajeve, davno, mnogo godina prije žutog, prije više stoljeća, iz talijanskih pokrajina Pugliae i Basilicatae gdje je došao iz Turske. Usprkos manjim prinosima od žutog, ali znatno većim od zelenog, crni slanutak je bio vrlo cijenjen među poljodjelcima zbog nižeg rasta, a posljedično tome većom otpornošću na udare bura. Crni slanutak nije polijegao nakon jakih nevremena.

Zbog bogate zalihe prehrambenih vlakana slanutak je odličan dodatak zdravom načinu prehrane. Pomaže u snižavanju kolesterola, čuva srce i održava zdravu razinu šećera u krvi. Ako želiš obogatiti svoju prehranu, ovu mahunarku obavezno uvrsti u jelovnik te isprobaj recept za grčku salatu sa slanutkom.