Peršin list XL pakiranje

Pakiranje 1000g

Peršin je dvogodišnja biljka tamnozelenih rasperjanih listovakarakterističnog mirisa. Zeleni dijelovi peršina sadrže eterično ulje, a upotrebljavaju se kao začin. Peršin se može vidjeti svugdje u svijetu.

Peršin se većinom koristi kao začin za poboljšavanje okusa jela (posebno za juhe) te kao dekoracija za jelo. Divlji peršin je primjerice bio omiljena poslastica dinosaurima, ali i svim drugim biljojedima i mesojedima zbog iznimno velike količine masti i proteina.

U staroj Grčkoj postojalo je vjerovanje kako je Prozerpina, božica podzemlja, stvorila peršin. Tada se, baš kao i danas, čaj od peršina spravljao za izbacivanje viška vode iz tijela, za čišćenje bubrega i kod potrebe za detoksikacijom (npr. nakon masnih i vinom opijenih večera).