PONUDA

Klinčić u prahu
8. veljače 2017.
Borovica
8. veljače 2017.

Borovica u prahu

Od 11,00 kn

Borovice su okrugle plavičastocrne bobice, okus im je pikantan, gorkasto smolast i slatkast. Beru se od rujna do kasne jeseni, a u kuhinji se koriste sušene – kao cijelo zrno ili u prahu. Bobice borovica se dodaju u rakiju i kao začin koktelima (pogotovo gin-toniku), a neizostavne su pri mariniranju divljači, posebno fazana. Kod pripreme zimnice koristi se kao dodatak kiseljenju i dodaje se u salamuru (pac) svinjetine koja se priprema za dimljenje odnosno sušenje. Bobice usitnjene u mužaru pomiješane sa krupnom soli i češnjakom utrljavaju se u svinjetinu, gusku ili patku koju pripremamo za pečenje, također i za veće komade masnije janjetine.

SASTAVBorovica, kleka, brin (lat.Juniperus communis)  

ALERGENI: može sadržavati tragove gorušice, celera i orašastih plodova

BEZ DODANIH  BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA

100% PRIRODNO

Obriši
SKU: N/A Kategorija: Oznake: , , ,
Dodatne informacije
Količina

50g, 100g, 200g, 500g