Bijeli čaj Srebrne iglice izvorno potječe sa sjevera pokrajine Fujian, gdje je bijeli čaj prvi put proizveden. Ova izvrsna kvaliteta uzgaja se na nadmorskim visinama između 850 i 1000 m, a bere se samo list u pupoljku. Klimatski i tlotvorni uvjeti, jutarnja magla i dobra količina sunca u poslijepodnevnim satima optimalni su uvjeti za rast ovog jedinstvenog čaja. Svijetla, blago ružičasta šalica razvija mekani , mirisni buket i nježan , blag okus na jeziku, koji podsjeća na marelice .

 Vrijeme kuhanja 1-3 minute

temperatura vode 75° – 80 °C

4-5 punih žličica/1 litra