Češnjak se već stoljećima koristi u gotovo svim kulturama kao začin i ljekovita biljka. Češnjak djeluje poput antibiotika te jača krvne žile i imunološki sustav, što su pokazala mnoga znanstvena istraživanja. Za naš organski fermentirani češnjak nabavljamo litvanski češnjak iz kontroliranog organskog uzgoja. Stvarni proces fermentacije odvija se na certificiranoj organskoj farmi u Njemačkoj, proces fermentacije može trajati do 90 dana. Fermentacija je drevni, tradicionalni proces koji ima središnju ulogu u proizvodnji i čuvanju hrane. Fermentirani češnjak je gotovo bez mirisa, a jedenje crnog gomolja ne ostavlja neugodan zadah. Pozitivne djelatne tvari češnjaka u potpunosti su sačuvane ili čak pojačane. Organski crni češnjak slatkasto je blagog okusa, blago podsjeća na suhe šljive, sirup od šećerne repe ili balzamični ocat, s prizvukom sladića. Fermentirani crni češnjak dobro se slaže s mesnim jelima, umacima ili povrćem i smije se dodati tek pri kraju kuhanja. Ni u slatkim jelima crni češnjak nije tabu. Doduše, crni češnjak se može činiti malo čudnim, ali vrlo brzo se pokaže kao poseban doživljaj okusa. Prepun je antioksidansima, jača imunološki sustav tako što povećava stvaranje bijelih krvnih zrnaca potrebnih u borbi protiv virusa i bakterija, pomaže u smanjenju razine kolesterola i triglicerida, što smanjuje rizik od srčanih i krvožilnih bolesti, uravnotežuje šećer u krvi, a pokazalo se i da ima antikancerogena i protuupalna svojstva

ALERGENI: može sadržavati tragove gorušice, celera i orašastih plodova

BEZ DODANIH  BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA

100% PRIRODNO