Kurkuma je biljna vrsta iz porodice đumbirovki od čijeg se korijena dobiva istoimeni začin aromatičnog, blagog gorkog i smolastog okusa. Sušena kurkuma razvija aromu naranče i đumbira, te je ljutog, gorkog i mošusnog okusa. Neizostavan je začin indijske kuhinje budući da je jedan od primarnih sastojaka indijskog currya. Curry je mješavina 20 različitih začinskih biljaka, začina i sjemenki, a kurkuma je jedan od glavnih sastojaka i odgovorna je za žutu boju curry praha.. Uz ugodnu aromu, jelima daje lijepu zlatnožutu boju, a tijekom povijesti koristila se kao začin, boja za tkanine i ljekovito sredstvo. Ugledate li na deklaraciji prehrambenog proizvoda u popisu sastojaka dodatak jelima E100, ne brinite – to je oznaka za prirodno žuto bojilo kurkumin. 

SASTAV: kurkuma (lat. Curcuma longa)

ALERGENI: može sadržavati tragove gorušice, celera i orašastih plodova

BEZ DODANIH  BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA

100% PRIRODNO