Galangal potiče iz obitelji đumbira i donesen je u Europu u srednjem vijeku, a koristio se kao začin i kao lijek. Svježeg mirisa i jače oštrine podsjeća na đumbir i sastavni je dio azijske kuhinje, osobito tajlandske. Najveća razlika između đumbira i galangala je u okusu; za razliku od đumbira galangal ima limunast, pomalo opor okus. Uz njega jela od krumpira, povrća i razna variva dobivaju posebnu aromu.
SASTAV: galangal (lat. Alpinia galanga)
ALERGENI: može sadržavati tragove gorušice, celera i orašastih plodova
BEZ DODANIH BOJILA I POJAČIVAČA OKUSA
100% PRIRODNO
